Kasviksia, hedelmiä ja marjoja ei oikeasti koskaan voi syödä liikaa. Liian vähän kylläkin, ja niin suurin osa suomalaisista tekee. Erityisen vähän niitä syövät miehet ja nuoret. 

Kaikenlaisten kasvikunnan tuotteiden syönti on terveydelle tärkeää. Kasvikset, hedelmät ja marjat sisältävät paljon vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua, joiden riittävä saanti on tärkeää monen sairauden ehkäisyssä. Oleellista on saada ravintoaineet suoraan oikeista lähteistä, eikä pilleripurkista. Kasvikunnan tuotteissa kun piilee vielä osin tuntemattomia terveydelle hyödyllisiä aineita. Kasvisten syöntiä lisäämällä koko ruokavalio automaattisesti kevenee.

Suosituksen mukaan kasviksia, hedelmiä ja marjoja tulisi syödä vähintään 400 g päivässä.  Puoli kiloa päivässä onkin monelle tuttu muistisääntö. Tähän suositukseen ei lasketa perunaa mukaan. Puolta kiloa vastaa viidestä kuuteen kourallista. Annoskoko määräytyy syöjän koon mukaan. Lapsen mitta on pieni kämmen ja aikuisella miehellä suuri koura.

Puoli kiloa uppoaa helposti päivän aterioihin:

•           1 banaani aamupalalla
•           2 dl salaattia tai raastetta lounaalla
•           1 omena lounaan jälkiruuaksi
•           1 tomaatti leivän päällä välipalalla
•           2 dl keitettyjä kasviksia ruuassa päivällisellä
•           2 dl marjajälkiruokaa päivällisellä