Taustaa

TNS Gallup toteutti syksyllä 2006 Suomen Kuluttajaliiton tilauksesta tutkimuksen, jonka tarkoituksena oli selvittää nuorten rakennusalalla työskentelevien ja sinne kouluttautuvien miesten ruokailutapoja. Tutkimuksen aiheita olivat mm.

•           päivittäinen ruokailurytmi (aamiainen, työ- tai kouluajan ruokailu) ja
            ruokailu kotona
•           päivittäisen ruokailun sisältö
•           ruuan valintaan vaikuttavat tekijät

Tutkimuksen kohderyhmänä olivat Rakennusliiton nuoret jäsenet (alle 31v.) sekä Länsi-Uudenmaan Koulutuskeskuksen (LUKK) rakennusalan opiskelijat. Pääosin kohderyhmän muodostivat miehet, mutta kohderyhmään kuuluvilla naisilla oli myös mahdollisuus vastata kyselyyn.

2500:lle Rakennusliiton jäsenelle postitettiin lomake ja oppilaitoksissa täytettiin lomakkeet samanaikaisesti. Tutkimuksen aineisto koostuu 565 henkilön vastauksista. Heistä 461 (82%) oli Rakennusliiton jäsentä ja 104  (18%) LUKK:n oppilaita. Vastausprosentti oli 20. 83% vastaajista oli 20-28 –vuoden ikäisiä. Naisia vastanneista oli 5 %.