Monipuolisuus

Monipuolinen ruokavalio sisältää paljon erilaisia elintarvikkeita; erilaisia kasviksia, hedelmiä ja marjoja, perunaa, eri viljalajeista tehtyjä leipiä, myslejä, riisiä, pastaa, erilaisia maitotuotteita eli juustoja, maitoa, jogurttia ja paljon muutakin.

Monipuolisella ruoka-aineiden valikoimalla varmistetaan riittävä ravintoaineiden saanti, sillä eri elintarvikkeet sisältävät erilaisia ravintoaineita.

Yksipuolisessa ruokavaliossa erilaisten ruoka-aineiden määrä on suppea, jolloin ravintoaineiden saanti jää helposti puutteelliseksi. Ruokavaliosta on vaikea tehdä monipuolista, jos ruokailu keskittyy vain yhteen ajankohtaan päivässä. Kun ateriat jaotellaan pitkin päivää, erilaisia ruoka-aineita ja elintarvikkeita mahtuu päivään monipuolisemmin.

Kohtuullisuus

Kohtuullinen syöminen on terveydelle erityisen tärkeää. Kohtuullisuus on kuitenkin monelle haaste nykyajan valtavassa elintarvikevalikoimassa. Niin ruoka-annokset kuin syömiskertojen määrä on syytä pitää kohtuullisina eikä aina tarvitse ottaa herkullisintakaan ruokaa lisää.

Kannattaa pitää mielessä seuraava kohtuullisuudessa pysymistä helpottava seikka: mitä enemmän erilaisia ruokalajeja yhdellä aterialla on tarjolla, sitä enemmän tulee syötyä. Omaa näläntunnetta kannattaa odotella ja opetella tiedostamaan koska vatsa on täynnä. Minkään ruuan ei silti tarvitse olla kiellettyä.

Säännöllisyys

Säännöllisyys on painonhallinnan kannalta syömisen a ja o. Jos ateriarytmi on kovin harva ja syöminen on vain napostelua päivän mittaan, ruokailu keskittyy iltaan.

Nälkä on iltaan mennessä kasvanut jo valtavaksi eikä sitä tunnu hillitsevän mikään. Illalla syödyn ruuan määrä on helposti kaukana kohtuullisuudesta, koska täytyy syödä koko päivän edestä.

Päivä tulisi rytmittää aamiaisen, lounaan ja päivällisen eli kolmen pääaterian mukaan. Pääateria tarkoittaa lähinnä sitä, että nälkä tyydytetään aina tiettyyn kellonaikaan, eikä miten sattuu pitkin päivää. Näin ateriasta tulee helposti täyttävämpi, eikä tule tarvetta napostella pitkin päivää. Aterioiden väleissä voi tarpeen mukaan olla kasvis- ja hedelmävälipaloja.