Elintarvikkeiden sisältämä ja ruokaan itse lisäämämme suola on natriumkloridia (NaCl). Ruokasuolan terveydelle haitallinen aine on natrium. Monissa elintarvikepakkauksissa ilmoitetaan suolan painoprosentti (%), mutta pakkauksessa voi tämän lisäksi lukea myös natriumin (Na) määrä. Suolaprosentti ilmoitetaan useimmiten ainesosaluettelossa, natriumin määrä ravintosisältötaulukossa. Koska natrium on ruokasuolan ainesosa, sen määrä tuotteessa on aina huomattavasti pienempi kuin suolan. 1 g natriumia vastaa 2,5 grammaa suolaa.

Tuotteen suolapitoisuus voidaan laskea kertomalla natriumin määrä 2,5:lla:

Na x 2,5 = suolapitoisuus

Elintarvikepakkauksissa on kesään asti voitu käyttää merkintää ”vähäsuolainen”. Tämä merkintä poistuu pakkauksista vähitellen ja se voidaan korvata tekstillä ”suolaa vähennetty”. Tuotteeseen, jossa suolaa on 25 % vähemmän kuin tavanomaisessa vastaavassa tuotteessa, voidaan tehdä tämä merkintä. Sydänmerkki on suuri apu vähemmän suolaa sisältävien tuotteiden etsinnässä.